Warum fallen meine Kartoffelpürees klumpig aus?

Wenn Sie sich für perfekt glatte Tater entscheiden, suchen Sie nicht weiter. Folgen Sie unseren hilfreichen Tipps für super cremige Kartoffelpürees.

Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Rustikale Kartoffelpüree

Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln zart sind, bevor Sie abtropfen lassen, und beginnen Sie zu pürieren. Wenn sie zart sind, sollten die Klumpen beim Mischen aufbrechen.

Cremige Kartoffelpüree

Zubereitung: 15 Minuten Zubereitung: 20 Minuten Zubereitung: 4 Portionen

1-1 / 2 Pfund Backkartoffeln (wie Russet oder Yukon Gold), geschält und geviertelt

1/2 Teelöffel Salz

2 Esslöffel Butter oder Margarine

Salz

Schwarzer Pfeffer

3 bis 5 Esslöffel Milch

Butter oder Margarine (optional)

In einer mittelgroßen Pfanne die Kartoffeln und den halben Teelöffel Salz zugedeckt in ausreichend kochendem Wasser kochen, um sie 20 bis 25 Minuten lang oder bis sie weich sind zu bedecken. ablassen. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie Butter hinzu. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Langsam genug Milch einrühren, um die Mischung leicht und locker zu machen. Auf Wunsch mit Butter servieren.

Probieren Sie auch unsere Slow Cooker Kartoffelpüree-Rezepte und lernen Sie, wie Sie perfekte Kartoffelpürees pflücken.

30-minütige Dinner-Ideen