Frühlingsfeier Unterhaltsames Menü

Im Frühling gibt es so viel zu feiern: Ostern, Muttertag, Vatertag und Geburtstage. Oder feiern Sie einfach die Tatsache, dass Rhabarber, Erbsen und Erdbeeren in der Saison sind, und das allein ist ein Grund, eine Party zu haben. Wenn Rhabarber in Hülle und Fülle vorhanden ist, sollten Sie in Betracht ziehen, mehrere Chargen der Glasur herzustellen und sie für die spätere Verwendung einzufrieren.

Von Fraya Berg Aktualisiert: 17. Februar 2017 Save Pin FB Krabben Dip Tarlets

Crab Dip Tarlets Rezept

Hauptkurs

Rhabarber-glasiertes Schweinebratenrezept

Seiten

Sauerrahm und Schnittlauch Kartoffelpüree

Sauerrahm-Schnittlauch-Kartoffelpüree (Doppelrezept)

Zuckerschoten mit Orangen-Ingwer-Butter (Doppelrezept)

Karotten mit Kräuterglasur

Dessert

Frisches Erdbeertortenrezept

Diese Zeitleiste zeigt Ihnen, wie weit im Voraus die Zubereitung der Speisen für das Menü erfolgen kann. Das Befolgen dieser Tipps ermöglicht maximale Zeit mit Ihren Gästen und minimalen Aufwand.

Bis zu 1 Monat vorher

• Rhabarberglasur für Schweinebraten vorbereiten - Schritt 2 nur nach Rezept. Kühl, luftdicht aufbewahren und einfrieren.
• Bereiten Sie den Tortenteig für die gebackene Teigschale vor. Gut einwickeln und einfrieren.

Bis 1 Woche vor dem Abendessen

• Kombinieren Sie Marmelade, Essig und Pfeffer für Erbsen. Abdecken und kühlen.

Bis zu 2 Tagen vor dem Abendessen

• Rhabarberglasur im Kühlschrank auftauen.
• Saure Sahne und Schnittlauchkartoffelpüree zubereiten. Kühlen, bedecken und kühlen.
• Karotten für Karotten mit Kräuterglasur schneiden. Abdecken und kühlen.
• Tortenteig im Kühlschrank auftauen.

Bis 1 Tag vor dem Abendessen

• Bereiten Sie Mist Dip für Törtchen. Abdecken und kühlen.
• Backen Sie leere Tortenschale für Torte. Abkühlen lassen, einwickeln und bei Raumtemperatur lagern.

Bis zu 6 Stunden vor dem Abendessen

• Sahne zum Kuchen servieren. Abdecken und kühlen.

2 Stunden vor dem Abendessen

• Schweinebraten nach Anleitung und vollständiger Rhabarberportion des Rezepts.
• Bereiten Sie die Erdbeerkuchenfüllung vor und kühlen Sie sie.

40 Minuten vor dem Abendessen

• Kartoffelpüree in der Mikrowelle bei 50 Prozent Leistung alle 2 Minuten umrühren, bis es heiß ist.
• Schnellerbsen kochen; fügen Sie Marmeladenmischung hinzu.
• Karotten mit Glasur kochen; warm halten.

20 Minuten vor dem Abendessen

• Füllen Sie Phyllo-Tassen mit Krabben-Dip. Auf Wunsch erhitzen.

• Von Fraya Berg