Traditionelles Chanukka-Abendessen
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Ein klassisches Chanukka ist in greifbarer Nähe, auch wenn Sie das Weihnachtsessen zum ersten Mal veranstalten. Von Latkes und Kugel bis Brisket und Challah - dieses traditionelle Chanukka-Menü wird alte Erinnerungen und neue Traditionen wecken (und nur leere Teller zurücklassen).
Von Abby Wolner Aktualisiert: 2. November 2017 Save Pin FB
Latkes sind ein traditionelles Chanukka-Abendessen und wir lieben ihre Vielseitigkeit. Dieses einfache Rezept wird einfach mit Knoblauch und Salz gewürzt, kann aber mit Apfelmus gekrönt oder mit Süßkartoffeln, Rüben oder Karotten neu gemischt werden.
Modernes Upgrade: Versuchen Sie, die Kartoffeln nicht zu zerkleinern, sondern zu spiralisieren, um eine auffällige Textur zu erhalten, die den Belägen standhält.
Holen Sie sich das Rezept: Vierstufige Latkes
Brot: Beste Grund Challah
Sparen Sie Platz auf Ihrem Chanukka-Tisch für ein atemberaubendes Geflecht aus Challa. Wenn dies Ihr erster Versuch ist, führt Sie unser How-to-Video zusammen mit dem Rezept zu einem perfekten Zopf. Abenteuerlustige Köche können nach unseren geschmacklichen Anpassungen greifen, wie Knoblauch-Kräuter, Parmesan oder Schokolade.
Spitze: Für den Glanz die Brote vor dem Backen mit einem Eierspülmittel bestreichen.
Holen Sie sich das Rezept: Beste Grund Challah
Obst- und Gemüsebeilage: Gebratener Rosenkohl mit Äpfeln und Pancetta
Äpfel und Honig sind eine gemeinsame jüdische Feiertagsmahlzeit, und diese süße und herzhafte Seite bietet beides.
Das Gemisch aus zarten Apfelscheiben, karamellisierten Rosenkohl und knuspriger Pancetta ist eine einfache, aber elegante Seite für Ihr traditionelles Chanukka-Abendessen. Ein zartes Honig-Dijon-Dressing ist der letzte Schritt für diese Chanukka-Beilage.
Holen Sie sich das Rezept: Gebratener Rosenkohl mit Äpfeln und Pancetta
Teigwaren: Jerusalem Noodle Kugel
Das Besondere an diesem klassischen Süßkugel-Rezept ist seine Form. Statt in einer rechteckigen Form zu kochen, wird unsere Nudelkugel in einer runden Springform gebacken. So ist es'Es ist einfach, auf Ihrem Chanukka-Esstisch Platz zu nehmen und anzuzeigen! Mit frischen Petersilienblättern garnieren, dann Keile wie bei einem Käsekuchen in Scheiben schneiden.
Holen Sie sich das Rezept: Jerusalem-Nudel-Kugel
Vorspeise: Bruststück mit Ingwer-Orangenschale und Tomate
Brisket ist ein Muss für ein traditionelles Chanukka-Abendessen. Das Sieden mit Orange und Ingwer (plus eine Tasse Weißwein) garantiert nicht nur Zartheit, sondern fügt auch einen hellen Geschmack hinzu, der perfekt zum reichen Rindfleisch passt.
Unser Rezept fordert Thymian, Lorbeerblatt und Petersilie, aber Sie können es auch mit einem Ihrer Lieblingskräuter zum Rösten anpassen. Salbei, Rosmarin und Oregano wären auch hier hervorragende Optionen.
Holen Sie sich das Rezept: Bruststück mit Ingwer-Orangenschale und Tomate
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Dessert: Honig-Pistazien-Tarte
Honig-gesüßte Leckereien sind auf Chanukka-Brotaufstrichen üblich. Honigpistazien mit Zitronensaft sind der Star dieses süßen und raffinierten Chanukka-Desserts.
Geben Sie Ihrem gebackenen Vergnügen einen Stempel, indem Sie hausgemachtes Eiergebäck im dekadenten Design Ihrer Wahl arrangieren. Verwenden Sie einen Ausstecher oder eine Aufschnittmaschine, um eine der folgenden Optionen auszustanzen:
- Überlappende Streifen (abgebildet)
- Sterne
- Dreiecke
- Blätter
- Herzen
Holen Sie sich das Rezept: Honig-Pistazien-Tarte
Sehen Sie, wie Sie eine perfekte Gitterkruste herstellen.
Unsere Top 8 Hannukah Cocktails
Machen Sie eines Abends dieses traditionelle Chanukka-Abendessen und lassen Sie die Feier dann das ganze Chanukka über laufen. Setzen Sie Ihre Mixologie-Fähigkeiten ein und probieren Sie jeden Tag einen neuen Cocktail für die Happy Hour oder einen Drink nach dem Abendessen!
- Nacht eins: Moosbeerorangen-Rosmarin-Cocktail
- Nacht zwei: Grand Autumn Cocktail
- Nacht drei: Bourbon Stout
- Nacht vier:
Glühwein mit Ananas
- Von Abby Wolner
